Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола

Год издания: 2018 год.
ISBN: 978-5-389-22273-1

Скачать в формате: FB2 EPUB

Описание книги

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!

«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

На нашем сайте вы можете скачать книгу Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола Мейке Схалинг бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.

Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола