Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие
Год издания:
2025 год.
ISBN:
9785006810587
Скачать в формате:
FB2
EPUB
Описание книги
Данное издание 2025 г является переработанным и дополненным изданием 2015г. Ридеро, с учетом последних изменений законодательства и методики. Фрагменты книги были опубликованы в книгах «Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и «Калькуляция блюд в современных условиях».
На нашем сайте вы можете скачать книгу Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие Ирина Самулевич бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.
