Искусство жить. Подробно о сыре
Год издания:
2025 год.
ISBN:
978-5-04-756854-6
Скачать в формате:
FB2
EPUB
Описание книги
Откройте для себя богатейший мир сыров — от истории и основ производства до практических советов по выбору, хранению и подаче. Эта книга поможет вам разобраться в разнообразии сортов: от классических бри и пармезана до ярких региональных и фермерских вариантов. Вы узнаете, как молоко, выдержка и технологии влияют на вкус, чем отличаются мягкие, твёрдые и голубые сыры, и с чем их лучше всего сочетать — от вина и фруктов до меда и хлеба. Подробно разобраны аксессуары и правила дегустации. А в конце вас ждёт тест с ответами, чтобы закрепить знания и почувствовать себя уверенно в любой сырной лавке.
На нашем сайте вы можете скачать книгу Искусство жить. Подробно о сыре Джулиа Манус бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.